Tortilla de chorizo

Tortilla de chorizo

La tortilla de chorizo es una receta espectacular para inciar el día, aplica perfectamente para un buen desayuno acompañada de un jugo natural y unas sabrosas tostadas. Esta preparación rinde para 6 porciones pero si deseas puedes ampliar esta ración a 8 o 9. Anímate ¿qué esperas para prepararla? Ingredientes: 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen1 cebolla en rodajas1 pimiento rojo picado1 paquete de chorizos precocidos cortados en rodajas250 gr de papa precocida cortada en cubos1 diente de ajo picado3 cucharadas de cilantro picado1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra12 huevosPreparación: Para inciar la preparación de la tortilla de chorizo, el primer paso que debes seguir es precalentar el horno a 232°C (450°F). Mientras haces esto, puedes calentar el aceite en una sartén grande. Apenas el aceite esté caliente agrega la cebolla y el pimiento.Deja cocinar hasta que los ingredientes estén suaves y tiernos. Luego, incorpora el chorizo, papas, ajo y… Leer más.

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Mantequilla de manzana

Mantequilla de manzana

La mantequilla es uno de los productos alimenticios más ricos. He escuchado mantequilla de maní, mantequilla de ajo pero la mantequilla de manzana es algo nuevo para mí. Por esa razón quiero compartir contigo esta fabulosa receta. Sin duda alguna, muchos querrán hacer la mantequilla de manzana. Puedes incluirla en el desayuno o simplemente la puedes utilizar al medio día o acompañar otro alimento como pan o galletas.Ingredientes:1.5 kg de manzanas dulce1/2 taza de agua1/2 taza de jugo de caña1 cucharada de canelaPreparación: Para realizar la mantequilla, primero debes quitar los tallos de las manzana, agregálas con el agua en una olla grande. Cocínalas a fuego lento, revolviendo con cierta regularidad hasta que veas que las manzanas estén suaves al tacto, puedes corroborar esto si introduces un tenedor.Hecho esto, debes sacar las manzanas dejarlas reposar un poco para luego transformarlas en un puré.Debes quitar la piel y semillas para que la mantequilla esté libre de… Leer más.

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Perfecta receta de chili

Perfecta receta de chili

El chili es sin duda alguna una de las preparaciones más reconocidas de México. Su extremo y picante sabor hacen de esta receta una bomba al paladar. Por esta razón traigo para ti una perfecta receta de chili para que puedas disfrutarla con lo que desees.Esta receta picante es magnífica para acompañarla con unos deliciosos tacos de carne asada o quizá combine muy bien con totopos o quesadillas. Atrévete a realizar esta sucuelenta preparación. No te arrepentirás.Ingredientes:1.5 kg de carne magra molida500 g de carne magra de cerdo4 dientes de ajo finamente picado1 taza de cebolla finamente picada1 taza de cebolla finamente picado250 ml de salsa de tomate1 taza de agua1 lata de cerveza3 cucharadas de chile en polvo2 cucharadas de caldo de carne2 cucharadas de comino molido2 cucharaditas de pimentón 2 cucharaditas de hojas de orégano2 cucharaditas de azúcar1/2 cucharadita de cilantro molido o picado1 cucharadita de cacao sin azúcar1/2 cucharadita de salsa picante1… Leer más.

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Batido de chocolate con almendra y coco

Batido de chocolate con almendra y coco

El espectacular batido de chocolate con almendra y coco es una preparación deliciosa que puedes disfrutar a la orilla del mar o en la piscina. Es ideal que consumas esta refrescante bebida en los días donde el calor es el protagonista. El batido de chocolate con almendra y coco es nutritivo, delicioso y con una textura suave que soprenderá tu paladar. Su sabor lo hace propicio para que compartas agradables momentos con quienes más quieres.Ingredientes:2 bananas peladas y cortadas1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar2/3 de leche de almendras1/2 cucharadita de extracto de coco1/2 taza de yogur griego1/4 cucharadita de extracto de almendraPara la cobertura1 cucharada de coco ralladoAlmendras al gustoPreparación: Lo primero que debes realizar es colocar todos los ingredientes en la licuadora. Trabaja fuertemente con una velocidad alta o hasta que notes que la mezcla esté suave y espesa. Debes tener esto muy presente.Hecho esto, retira el contenido de la licuadora y viértelo en… Leer más.

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Cómo elaborar la salsa de caramelo

Cómo elaborar la salsa de caramelo

Se me hace agua la boca el recordar el sabor de la deliciosa salsa de caramelo que probé hace unos días. Estuvo perfecta pues fue acompañante de un rico cheesecake de ricotta y de una muy buena lectura. Pero surgió una duda en mí ¿sabes cómo elaborar una sabrosa salsa de caramelo? Pensando en ello he traído la receta de esta fabulosa salsa.Ingredientes: 1 taza de azúcar1/4 taza de agua2 cucharaditas de mantequilla3/4 de crema de leche1 cucharadita de extracto de vainillaPreparación: Primero debes combinar muy bien el azúcar y el agua, una sartén honda será perfecta pues albergará mejor los ingredientes. Te recomiendo que para la incorporación de los demás elementos revuelvas suavemente mientras los añades. Bien, hecha esta aclaración, cocina estos ingredientes (azúcar y agua) a fuego medio; cuando el azúcar esté totalmente disuelta incrementa la llama y deja cocer hasta que el agua se torne ámbar. Al tomar este color, añade la mantequilla y espera unos cuantos segundos hasta… Leer más.

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5 recetas saludables

5 recetas saludables

Se ha declarado al 16 de octubre como el Día Mundial de la Alimentación Saludable. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, así como nosotros también, aprovecha dicha fecha para destacar la importancia de una alimentación saludable. A continuación te mostramos 5 recetas saludables que puedes hacer.Las recetas saludables que te mostramos en esta ocasión son muy importantes, pues es necesario tener una buena alimentación y, esto es, tanto en calidad como en cantidad. El 16 de octubre, como en cualquier otra fecha, deberías tener en cuenta las siguientes recetas para un mejor nivel de vida.Barras de cerealesLos cereales son de gran importancia en la alimentación humana, usualmente, lo más común es que el cereal más consumido en nuestra dieta sea el arroz, gracias a la gran variedad de recetas que podemos preparar con éste. Pero si buscas un cambio o en caso que simplemente no quiera comer arroz, te propongo estas sencillas barras de cereales que puedes… Leer más.

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Filetes con salsa de hongos

Filetes con salsa de hongos

algunas ocasiones, preparar filetes parece ser siempre igual, a la plancha o a la parrilla y listo, una guarnición y no nos preocupamos por hacer nada más original que eso. Pues hoy me niego a las mismas recetas de siempre, quiero algo más original, por eso es que te mostraré cómo hacer filetes con salsa de hongos.Es una receta deliciosa y diferente a la forma de siempre de preparar filetes. Verás que, con el video exclusivo que hemos realizado para esta ocasión, te será más que fácil aprender a realizar esta receta. Sigue los pasos del tutorial y lo comprenderás enseguida.Ingredientes:250 grs de hongos variados3/4 taza de vino tinto2 cebollas2 dientes de ajo1/4 taza de mantequilla2 filetes de carnePerejilSal y pimientaConsejos adicionales:Si quieres preparar estos filetes con salsa de hongos, usa diferentes hongos, así tendrá un sabor más interesante y menos plano.Usa un vino de buena calidad, cada sabor que incorporemos a una receta debe ser siempre el de mejor calidad posible.Al… Leer más.

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